Want to share this Foto on another web-site or blog?

Paste one of the following lines in to your site, blog or profile page..

Script:

HTML (for myspace, bebo etc):

BBCode (for message boards/forums):
[ View the Fotopage entry | View the complete Fotopage ]



Mail this Foto to a friend
[ View the Fotopage entry | View the complete Fotopage ]


Wednesday, 15-Oct-2008 13:31
TALAM KACANG HIJAU
TALAM KACANG HIJAU resepi my SIL

Bahan

42 ozs santan pekat
48 ozs santan cair
12 ozs gula pasir
12 ozs gula melaka
8 ozs tepung kacang hijau
500 gm tepung ubi
½ tsp garam
100 gm tepung beras
1 botol esen pandan, pewarna hijau@kuning

Caranya

• Santan pekat , gula melaka, gula pasir, garam dan vanila dimasak hingga mendidih sedikit dan sejukkan
• Satukan semua tepung, garam, santan cair & masukkan santan panas tadi
• Bahagikan kepada 2 adunan dan 2 warna
• Kukus selapis selapis


KUEH TALAM KACANG HIJAU -resepi kak liza

Lapisan bawah - [kacang hijau ]

1 cawan kacang hijau[ rebus lembut dan mesin halus sikit]
2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung ubi/kanji/jagung
1 cawan gula
3 cawan santan cair + sikit garam
pewarna merah

Cara
1. Panaskan kukusan dan sapukan minyak pada loyang.
2. Masukkan semua bahan kecuali kacang hijau dan kacau rata. Tapiskan
3. Masukkan kacang hijau yg dimesin dan kacau rata.
4. Masukkan adunan kedalam loyang dan kukuskan sehingga masak dalam 30 minit.

Lapisan Atas - [santan ]
1 1/2 cawan tepung beras
4 1/2 cawan santan pekat
1 s/k garam sikit

Cara.
1. Gaulkan semua bahan dan tapiskan. Masakkan sikit adunan ni diatas api yg perlahan. Sentiasa kacau supaya adunan ni tidak berketul2.
2. Bila adunan lapisan bawah telah masak, cakarkan sikit dgn garfu dan tuangkan adunan santan atas permukaan kacang hijau tadi.
3. Kukus lagi selama 25 minit.
4. Sejukkan betui2 sebelum potong dan hidangkan.


© Pidgin Technologies Ltd. 2016